Do hrantíka

Tento koláč môžete piecť iba v prípade, ak máte hrantík, v ktorom ho vložíte do rúry. A ešte úplne mäkké banány. Inak máte smolu. Odporúčam hrantík kúpiť (len nie na kvety, prirodzene), prípadne požičať, ako som to naposledy urobila ja. A teda, hoci som banánový chlebík piekla po mimoriadne náročnom spoločenskom podujatí, stravníkom chutil. Dodnes dúfam, že ich nadšenie bolo spontánne...

4 PL masla (hery)

1 cup hnedého cukru

1 vajíčko

1 a pol cupu PH múky so štipkou soli

1 ČL sódy bikarbóny

3 - 4 zrelé banány

1 cup posekaných orechov

maslo zmiešame s cukrom a vajíčkom, pridáme múku, potlačené banány, orechy, vlejeme do vymasteného hrantíka a pečieme 60 - 70 minút pri 175 stupňoch.